材料- 麵腸,九層塔 ; 醬料-蒜頭(剁碎), 香菇味素,素蠔油,素沙茶,水

作法-

1. 麵腸切片後, 起油鍋,中大火煎至麵腸片二面呈深黃色且酥脆;

2.將醬料倒入已煎好的麵腸中,直到醬汁收乾後,拌入九層塔炒一下,即可起鍋盛盤